Nisin

Nisin là một loại thuốc kháng khuẩn polycyclic được tạo ra bởi khuẩn Lactococcus lactis mà được dùng như chất bảo quản thức ăn. It'nbsp; nó hòa tan trong nước và có thể hiệu quả ở mức gần với khoảng cách chia phần trên tỉ. BJDZ Nisin là một ví dụ hiếm hoi của một « Quot; phổ rộng vi khuẩn có hiệu quả chống lại nhiều vi khuẩn. Do đó nó có thể đóng vai

chất bảo quản thực phẩm trong các loại thực phẩm chế tạo nhiệt, bao gồm nhiều loại sữa tươi, rau quả đóng hộp, bột chín nóng, v.v. Nisin đã được chấp nhận như một chất bảo quản thực vật tự nhiên của nhiều nước khác nhau. In April 1988, nó được coi là bình thường coi là An toàn (graS) bởi Tổng thống liên bang Hoa Kỳ.

Tiền bạc của Nisin

Mở rộng khoảng thời gian tồn tại
ngăn cản thức ăn bị hư hại do các vi khuẩn có điện lớn
Giảm thời gian khử trùng phần tử BJDZ Giảm nhiệt độ khử trùng
Không tác động đến vị giác và hương vị

Nisin In your Daily Life

Sản phẩm khoáng
Thịt mà
Thức ăn hộp
Rượu chè

Nisin có an to àn để ăn không? trên:

Nisin được cấu tạo bởi 34 amino acid computer. Sau khi ăn, nó nhanh chóng được hydrolysound into aminophCòn s under the physical PH conditions of the Human body và the action of*945;chmymotropsis, which will not change the common flora in the human outfit and produc resistance problem like other kháng sinh, and will not tương tác với other kháng sinh. Đây là chất bảo quản thức ăn tự nhiên với mức độ hiệu quả cao, không độc tính, an toàn và không tác dụng phụ.

Nisin FAQs

Nisin an toàn không?

Nisin được liệt kê là Nó được chấp nhận như một chất bảo quản thực phẩm tự nhiên bởi tổ chức Thức ăn và Nông nghiệp, WHO và Liên Bang.
Cách áp dụng Nisin trong ngành thức ăn?

Nisin được dùng trong phô mai, thịt, đồ uống, vân vân trong suốt quá trình sản xuất để kéo dài thời gian bán kính bằng việc ngăn chặn hư hỏng và vi khuẩn điện tín. Trong thực phẩm, người ta thường dùng Nisin ở các cấp có thể tiến từ 1~25 ppm, phụ thuộc vào kiểu thức ăn và chấp nhận quy định.
Những mầm bệnh nào có thể tấn công được?

Nisin là một ví dụ hiếm hoi về một loại khuẩn'82;broad-phổ biến', bacteriiocin hiệu quả trước nhiều sinh vật tích vi-gram, bao gồm cả các vi khuẩn acid lactic (thường được liên quan đến để tránh bị mất thức ăn), Listeria đơn ytogen (một mầm bệnh đặc biệt), staphyloccus aureus, bacillus cerus, clostridium botulinum, v.v. Nó cũng có hiệu quả đặc biệt đối với các bào tử.
Điều kiện cất giữ Nisin là gì?

Nisin có cuộc sống hạn chế trong bán kính Cô cần giữ nó ở nhiệt độ lạnh hoặc làm lạnh cho đến khi dùng nó. Một khi nó được mở, anh cần cuốn nó thật chặt và cất trong tủ lạnh.