Hộp mực
Potassium sorbatesi là muối Kali của Axit Sorbic, công thức hóa học C6H7KO2. Tên đầu tiên dùng là chất bảo quản thức ăn (E số 202). Potassium sorbatesi có hiệu quả trong nhiều loại ứng dụng, bao gồm chất ăn, rượu, và dụng cụ chăm sóc cá nhân.
phân sinh Potassium sorbatesi được tạo ra bằng cách phản ứng axit sorobic với một phần cân phân của Kali hydroxide. Kết quả chất trút Kali có thể kết tinh từ ethanol nước. BJDZ Potassium sorbatesi được dùng để ức chế các khuôn và men trong nhiều loại thực phẩm, như pho mát, rượu, yogurt, thịt khô, táo táo, rượu ngọt và nước trái cây, và thuốc nướng. Nó có thể được tìm thấy trong danh sách các thành phần của nhiều sản phẩm trái cây khô. Thêm vào đó, dược phẩm thực phẩm thực phẩm thảo dược thường chứa chất sorbatesi, nó có tác dụng để ngăn chặn nấm và vi khuẩn, và để tăng thời gian trong tủ, và được sử dụng trong lượng không có tác động xấu về sức khỏe, trong khoảng thời gian ngắn.
Potassium sorbate là một chất bảo quản thực phẩm là một chất bảo quản acid tổ hợp với một acid hữu cơ để tăng hiệu ứng phản ứng kháng khuẩn. Nó được chế tạo bằng cách sử dụng kali cacbonat hay ka hydroxide và Axit sorb làm nguyên liệu thô. Axit Sorbic (Kali) có thể ngăn cản các mô, men và các vi khuẩn aerobic, bằng cách đó có hiệu quả kéo dài thời gian bảo tồn của thức ăn và duy trì hương vị của thực phẩm gốc.
Potassium Sorbatesi in food
Dairy products
Juice
Baked Produces
Candy
